Étiquette : écloserie
Rencontre avec David Duron et Séverine Perez, les moteurs de l’UPRA Crevette
À la tête de l’UPRA Crevette, David Duron et Séverine Perez pilotent la sélection génétique pour des crevettes bleue plus grandes, robustes et durables.
Born to be blue
Où nait la crevette bleue ? De la naissance à l’ensemencement, découvrez les coulisses des écloseries, où grandit notre trésor calédonien.
Journal intime d’une crevette bleue
Dans la peau d’une crevette bleue ; entre écloserie, bassins et voyage à l’international, découvrez son journal intime plein d’humour et d’infos.
Rencontre avec Bruno Castelain, Directeur général de la SAS Aquablue
Bruno Castelain, Directeur général d’Aquablue, nous raconte son parcours et les défis d’un producteur majeur de crevettes bleues en Nouvelle-Calédonie.
L’union fait la crevette
Unis de l’écloserie à l’assiette, les acteurs de la filière de la crevette bleue avancent main dans la main pour briller sur le caillou et à l’international.
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